自家製プラリネ（ヘーゼルナッツのペースト）の

クリームとチョコレートムースの組合せ。

中にはキャラメリゼしたバナナをたっぷりと入れ、

底部分はコーヒーメレンゲでサクサク食感にしました。

キャラメリゼバナナとプラリネのケーキ　450円（税抜）