内海会ジュニアコンクール！
25歳以下とは思えない相変わらず超ハイレベルな作品ばかりでした。
将来、日本の洋菓子界を引っ張っていく若者が挑戦する登竜門とも言われているコンクールです。
アンプリュースからは3名が挑戦しました。
仕事が終わった後コツコツと毎日遅くまで作品作りをしておりました。
今年も賞には入れませんでしたが確実に実力がついてきております！
来年に期待します(^^)
出品作品はしばらくお店に飾ってあります。