「究極のモンブラン」600円税抜は生の栗を仕入れて蒸して中の実を取って裏ごして作った特製クリームで作った究極にこだわったモンブランです。
栗メーカーさんが作った和栗ペーストではなく厨房で作っていますので栗の風味と香りが全然違います！

毎年大人気の「マロンパイ」350円税抜は自家製の栗の渋皮煮で作ったこだわりのマロンパイです。
栗の渋皮煮は、栗の周りの硬い皮をナイフとスプーンを使い取り除き、茹でこぼしや渋皮の処理など細かな下ごしらえをした後、柔らかく煮ます。
その後糖度を少しずつ上げながら半日かけてシロップ煮にしてマロンパイとの中と、究極のモンブランの飾りの栗にします。

とてもこだわって丁寧に作った旬のお菓子を是非食べて下さい！