ガレットデロア2020-2021
今年のガレットデロアはパイ生地にはフランス産小麦粉をブレンドし、アーモンドクリームはスペイン産マルコナアーモンドを使用しております。
小麦の味をしっかり感じ、アーモンドも濃厚な風味になっております。
今年は全体的にしっかり味のガレットデロアに仕上がっています。
見た目は変わらなくても、昨年の軽い味付けのものとは一味違っております。
スペイン産マルコナ種は味が濃厚で、バニラのような華やかな香りが特徴のアーモンドです。
そのため冷蔵庫にて保管すれば3日後にお召し上がり頂いても、風味が良く美味しく頂けます。3日経ってもぼんやりした味にはなっていないと思います。
ガレットデロアは中にフェーブと呼ばれる陶器の人形が一つ入っています。
切り分けお召し上がりの時これが当たった方に幸せが訪れると言うフランス伝統菓子です。
この時期にしか登場しないこちらのお菓子をぜひお召し上がり下さい。
1個17cm 2,200円(税抜)での販売となります。
