お店の工事期間を利用してスタッフ達を連れてパリに来ています。
4年ぶりに来ました。
パリの新しいパティスリーに行ったり、パリで活躍されている方々に厨房を見学させてもらったり、大変お世話になりました。
とても良い勉強ができています。
ローランドゥシーヌさん、ジルマーシャルさん、トロアショコラさん、どうもありがとうございました。
帰国してからのお菓子作りのインスピレーションに役立てたいと思います。
お店の工事期間を利用してスタッフ達を連れてパリに来ています。
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