新作「レモンのタルト」
レモンのアパレイユをパイ生地と一緒に焼き上げていますので滑らかな食感になっております。
上の白い部分はイタリアンメレンゲだけでは無く、濃厚なココナッツクリームが層になっております。
表面をバーナーで焼き上げ、ココナッツメレンゲのサクサク食感をプラスしました。
甘さ控えめの爽やかな酸味のレモンタルトと、ココナッツの甘さがとても良く合う、見た目の華やかさにも拘ったアンプリュース版タルト・シトロンです。
美味しくできておりますのでぜひお召し上がりください！
新作「レモンのタルト」
