モード　500円(540円)

シチリア産ピスタチオのムースとショコラムースの組み合わせ。
アクセントにいちごクリームとトンカ豆のクリームを合わせ、コーヒー風味のアーモンドビスキー、アーモンドプラリネのフィヤンティーヌでサクサク食感を出したこだわりの一品です。

流行りのピスタチオにトンカ豆を合わせた口溶けの
良いムースです。
美味しいので是非食べていただきたいケーキです。