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メロンのタルト
みずみずしいメロンと、アーモンドタルト、カスタードクリームのオーソドックスな組み合わせ。
カスタードクリームは、プレーンとキャラメルの二層にして味に変化が出るよう工夫してあります。
飾られたミントの香りがメロンに移り、まるでカクテルのメロンモヒートを食べているような清々しい味わいのタルトです。
ぜひお召し上がりください!