オペラとピスタチオ
どちらも定番商品ですが、ずっと改良を重ねて今が一番美味しくなったのでご紹介します。
オペラ 648円
コーヒー風味のキャラメルバタークリームとビスキージョコンドを層にしてコーヒーシロップをしました。
間にビターチョコレートのガナッシュをアクセントにしてあります。
ピスタチオ 702円
ピスタチオバタークリームとピスタチオビスキーを層にしてキャラメルシロップをしました。
こちらはミルクチョコレートのガナッシュとラズベリージャムをアクセントにしました。
美味しくできておりますのでぜひお召し上がりください。
